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隔夜菜怎么吃?避免亚硝酸盐摄入过量
  春节期间剩余菜品较多,存放时间较长,一些隔夜菜怎样保存,怎样更健康地食用?北京协和医院临床营养科主任于康说,应采取措

0评论2024-03-05484

春节假期,超五成家庭购入火锅底料、水煮肉片调味料 复合调味品成家庭“新刚需”
  开门七件事,柴米油盐酱醋茶。调味品作为老百姓餐桌上的必备品,正从单一走向复合。近年来,我国国民经济的不断增长以及居民

0评论2024-02-29439

低压静电场作用下猪肉冻藏效果更好
  中国农业科学院中式食品加工与装备创新团队日前解析了低压静电场辅助猪肉冻藏的作用机制。研究表明,低压静电场(LVEF)作用

0评论2024-02-21438

多家乳企揭榜脱盐乳清产品供给提升任务
  日前,工业和信息化部发布《脱盐乳清产品供给能力提升任务入围揭榜单位公示》,其中包括三元、伊利、蒙牛、飞鹤、妙可蓝多、

0评论2024-02-20458

糖酒在线2024年春节放假通知
我们春节放假时间为:2月8-17日,祝各您在新的一年里身体健康,阖家欢乐,事业有成,财源广进!

0评论2024-02-07334

吐司制作技术要点解析
好的吐司标准  外观色泽:表皮金黄或者浅棕,颜色均匀,光滑无磨损也不掉渣。切面内部的颜色是乳白色,看起来像是带着珍珠的光

0评论2024-01-29406

2024年“迎新春·促消费”河南美食榜发布
  1月18日,由河南省工业和信息化厅、河南省豫酒振兴领导小组办公室指导,河南省现代食品产业联盟、河南省食品工业协会主办的2

0评论2024-01-25416

给鸡蛋涂层膜就能保鲜?
  眼下,春节的脚步越来越近,年的味道也越来越浓。逢年过节,许多人喜欢把鸡蛋当作贺礼。近来,有网友在储备年货时发现,自己

0评论2024-01-19405

蛋白质含量远超牛肉 小小的南极磷虾潜力巨大?
  雪龙2号正在南极的阿蒙森海开展大洋考察,为了持续收集海洋水体及生物生态等数据,考察队员们开展了本航次的潜标布放作业。

0评论2024-01-13408

2023年食品安全与健康十大热点发布
  1月5日,由中国食品科学技术学会主办的2023年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会在北京举办,会上发布并解读了2023年食品

0评论2024-01-11381

甲醇作“原料” 高效产蛋白 研究人员创制“升级版”毕赤酵母菌株
甲醇蛋白是以甲醇为碳源,通过培养微生物生产的单细胞蛋白,具有成本低、质量稳定可控等优点。甲醇蛋白也被认为是食用和饲用蛋白

0评论2024-01-03417

捐款捐物超千万元 饮料行业驰援震区
  12月18日深夜,甘肃临夏州积石山县发生6.2级地震,灾情牵动着社会各界的心。记者从中国饮料工业协会获悉,一方有难,八方支

0评论2023-12-26384

煮饺子的时候为什么要加凉水呢?
  煮饺子的时候为什么要加凉水呢?不加行不行?在煮饺子的过程中,加凉水主要有两个原因。第一,当饺子在热水中煮熟时,加凉水

0评论2023-12-25411

维生素补过量有风险?听听营养专家怎么说
  冬季由于光照和户外活动时间减少,人体容易出现维生素D缺乏的现象。不少人日常会选择服用维生素补充剂。维生素该怎么补?是

0评论2023-12-20399

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