据史书《汉书?张良传》记载：“右陇蜀，沃野千里。”颜师古注：“沃者，溉灌也，言其土地肥沃利于溉灌之利，故云沃野。”
古时的赤水河滋养了濮（pú）僚文化，历代濮僚人在此茅草地筑台祭祀祖先，称之为“茅草台”。“沃野千里，茅草祭台。”茅台镇“沃台”酱香美酒由此得名。民间有诗云：沃野星天外，台江月洗尘。酒色入琥珀，香风出茅村。方生甘美之，存酿子云亭。贵乎山水间，仁者踏歌行。
中国西南部的赤水河绵延千里，水质纯净澄澈，清润甘美，是酿酒界公认的最佳酿酒水源。“沃台”酱酒就坐落于赤水河边茅台古镇，地处中国优质酱香型白酒7.5平方公里核心产区中的核心区段，享得天独厚的土壤、气候、水源和微生物群等绝佳的酿酒自然生态环境资源。
“采山川之灵气，酿黔地之麦粟”。在赤水河肥沃的紫红砂页岩土壤里，“沃台”酱香酒采用茅台地区的本地小红婴子高梁和大曲酱香的传统工艺精心酿造，长期在红色的土壤里进行窖藏、精心勾兑，并采用红色土壤进行长期封坛。饮后“酱香突出、回味悠长、空杯留香、别具风格”。包装时尚高雅、文化内涵丰富、酒质香醇味美，产品品质保障。深受广大消费者的青睐。
“云台沃野，赤水流觞”，贵州省仁怀市沃台酒业有限公司秉承"顾客第一，诚实守信"的经营理念，为广大客户提供了一个追求美好人生的平台。
沃台酒业将一如既往遵循“品质为重，信用为先，传承古法，开拓创新”的宗旨，严格管控质量，以为您服务为目的，力争将“沃台酱酒”打造成茅台地产酱酒之翘楚！
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