哮喘患者的饮食与运动

　　什么是哮喘

　　哮喘是由多种细胞和细胞组分参与的气道慢性炎症性疾病。临床表现为反复发作的喘息、气急、胸闷或咳嗽等症状，常在夜间及凌晨发作或加重，多数患者可自行缓解或经治疗后缓解。根据全球和我国哮喘防治指南提供的资料，经过长期规范化治疗和管理，80%以上的患者可以达到哮喘的临床控制。饮食与运动是患者自我管理的重要内容，有助于提高生活质量。

　　哮喘患者的合理膳食

　　福建省泉州市惠安县医院呼吸内科第二病区主任周晓明介绍，支气管哮喘患者的饮食宜清淡、少刺激，不宜过饱、过咸、过甜，忌生冷、酒、辛辣等刺激性食物。但也不能过分限制饮食，过分限制进食会失去应有的营养素，使机体免疫力降低，易患上呼吸道感染，反而提高支气管哮喘的发作次数。

　　支气管哮喘存在一定的过敏因素，过敏性体质者宜少食异性蛋白类食物，比如鱼、虾、蟹等海鲜类食物，宜多食植物性大豆蛋白，如豆类及豆制品等。一旦发现某种食物确实可诱发支气管哮喘患者发病，应避免进食。

　　饮食要保证各种营养素的充足和平衡，可选择瘦肉、鸡蛋、豆类等含优质蛋白质的食物，及富含维生素的蔬菜和水果。特别应增加抗氧化营养素如β-胡萝卜素、维生素C、维生素E及微量元素硒等。抗氧化营养素可以清除氧自由基，减少氧自由基对组织的损伤，使患者减少发作次数，通气量增加。β- 胡萝卜素、维生素C、维生素E在新鲜蔬菜及水果中含量丰富，微量元素硒在海带、谷类、大蒜中含量较丰富。

　　防止呼吸道感染，调节免疫功能亦很重要，应注意季节性保暖。婴儿应以母乳为主，母乳中含分泌型免疫蛋白抗体，能增加呼吸道的抵抗力。

　　常吃食用菌类，如香菇、蘑菇含香菇多糖、蘑菇多糖，可以增强人体抵抗力，减少支气管哮喘的发作。

　　哮喘急性发作时，由于疾病的特殊性，更需注重饮食方面的调节。哮喘急性发作时，由于热能消耗增加、食物摄入减少，机体总体热能处于负平衡，故需保证充足的热能摄入。热能供给以碳水化合物为主，脂肪的供给量应适当限制。哮喘急性发作时，由于气喘易导致进食减少，此时需进食流质或半流质食物，并采取少量多餐的方式进食。此外，哮喘发作，特别是严重发作时，因张口呼吸、出汗、进食减少，体内水分不足，可导致痰液黏稠不易咳出，从而加重病情，故需及时补充水分。

　　传统医学认为，哮喘缓解期正气多虚，或肺或脾或肾，尤以肺气虚为主，因此忌食寒凉生冷的食物（如冷饮、生冷瓜果等）；而某些食物具有润肺作用，如银耳、百合等，则可适当食用。

　　哮喘患者的科学运动

　　“哮喘不能运动”是认识上的误区，应予纠正。

　　科学运动对哮喘是有好处的。研究表明哮喘患者适当运动可以增加呼吸肌的肌力与肺活量，从而改善心肺功能与运动耐力，有助于哮喘病情的控制。

　　哮喘患者应在病情控制的条件下运动；避免剧烈运动与竞争性强的运动；随身携带快速缓解药物（如沙丁胺醇气雾剂）；避免在干燥寒冷的环境下运动。

　　运动方式首选游泳，此外也可根据个人喜好选择散步、慢跑、自行车、太极、瑜伽等有氧运动。